Benchmark, ett globalt hotellföretag, har utsett Anthony Frank till chef för mat och dryck för The Chattanoogan. Hotellet är en Benchmark Resorts & Hotels-fastighet som ligger i hjärtat av Chattanooga, Tennessee. Tom Cupo, Benchmarks regionala VD, tillkännagav detta.
"Jag är mycket glad över att välkomna Anthony tillbaka till Benchmark," sa Mr. Cupo. "Han tillför betydande erfarenhet inom kulinarisk konst, såväl som exceptionell gästservice och ledningsexpertis till sin nya roll på vårt hotell. Efter att ha varit med Benchmark tidigare har Anthony också en viktig förståelse för Benchmarks signatur "Be The Difference"-kultur."
Anthony Frank var tidigare chefskock/mat- och dryckeschef för The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill och alla speciella evenemang i Colonial Williamsburg Historic-området. I sin tidigare position genomförde kocken Frank stora kulinariska evenemang med framstående gäster som deltog, inklusive HM Drottning Elizabeth II och tidigare premiärminister Tony Blair. Han var också kock för dopfirandet av hangarfartyget USS George HW Bush.
Mr Frank har tjänstgjort som chefskock för Virginia Crossings Resort i Glen Allen, Virginia, som Benchmark drev vid den tiden. Tidigare i sin karriär var Anthony Frank executive sous chef för Benchmark på The Founders Inn of Virginia Beach, Virginia.
Anthony Frank är examen från Culinary Institute of America i Hyde Park, New York, och Virginia Wesleyan College. Han har flyttat till Chattanooga.
